Quiénes somos
Una historia que nace de la tierra
Somos una pequeña explotación familiar ubicada en el noroeste de España, en el corazón de Galicia. Desde 1994, nuestra vida gira en torno a la producción vegetal, un camino que emprendimos con pasión y que nos ha permitido crecer conectados a la naturaleza, escuchando lo que la tierra tiene que enseñarnos.
De lo convencional a lo consciente
Con el tiempo entendimos que las pequeñas explotaciones como la nuestra no pueden competir en volumen ni en precio. Por eso, en 2003 decidimos dejar atrás el sistema de producción convencional y apostamos por la agricultura ecológica: una elección ética, sostenible y alineada con nuestra forma de entender la vida.
Desde entonces, cultivamos con respeto, cuidando cada planta como un reflejo de nuestro compromiso. Estamos inscritos en el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA), lo que garantiza que cumplimos con los más altos estándares ecológicos.
Calidad antes que cantidad
Nuestra filosofía es clara: priorizamos la calidad por encima de todo. Creemos que la excelencia se mide en el aroma, el sabor, el color y las propiedades de cada planta que producimos, no en toneladas ni en velocidad.
Por eso recolectamos en el momento justo y deshidratamos con cuidado, alargando los tiempos y reduciendo las temperaturas para mantener intactos los principios activos y las características organolépticas de cada especie.
Desde la Costa Ártabra, con identidad gallega
Nuestro entorno de recolección se encuentra en la Costa Ártabra, una zona protegida por la Red Natura 2000 que recorre la costa norte de A Coruña. Este enclave privilegiado nos ofrece un clima moderado, una humedad constante y una insolación equilibrada, condiciones ideales para el desarrollo natural de nuestras plantas.
El resultado es un producto único, con cualidades muy valoradas en los mercados nacionales e internacionales: olor intenso, color natural y sabor puro.
Un pequeño proyecto con valores grandes
Detrás de cada planta, cada hoja y cada envío, hay personas comprometidas con una forma diferente de producir. En Ecoherbarum, cultivamos salud, sostenibilidad y respeto por el entorno. Y queremos compartirlo contigo.